تجمعي المقادير ثم تعجنيها جيدا وتصنعي منها كويرات كبار و تتركها ترتاح العجينة يجب أن تكون مطلوقة نحضر كويرة واحدة نطلقها جيدا و ندهنها بالزبدة و نرشها بالسميدة الرقيقة مع القليل من الزبدة والزيت وبيكنج باودر ثم نلفها كاملة وتصير مثل القضيب نقطعه بالسكين قطع طولها حوالي 5 سنتيمتر وقفي كل قطعة على جنبها و ضغطيها بيدك ثم نبسطهم و نضعهم في المقلاة بطريقة جماعية كما في الصورة
